2017/03/31
みよしの里のおこしもの
こんにちは、みよしの里グループホームの天野です。
今回は、3月2日にグループホームにてお節句をかねて、おこしものを
皆様と作りました。
調べてみると、おこしものは愛知県でお節句に作られているそうですが、
静岡県出身の方も作っていたそうですから真偽のほどは不明です。
粉をこねて、木型にはめ、形を作ったら蒸していきます。
蒸しあがれば完成です！
残念ながら完成の写真を撮り忘れてしまったので言葉で説明すると、
米粉をこねて、花や鯛などの形にした生地を蒸して完成です。
お好みで焼いて、砂糖醤油などを付けて食べるのが一般的だと思います。
近くのスーパーなどでもお節句の時期には売っていたりしますので、
お節句の時期に愛知県に来られた方はお店でチェックしてみてください。
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