2017/01/20
みよしの里の七草粥
こんにちは、みよしの里グループホームの天野です。
今回は、1月7日朝食の七草粥についてご紹介できたらと思います。
↑うーん美味しそう。コンビニのお弁当続きの夜勤が続くと、七草粥のような
あっさりした料理が食べたくなります。
七草粥といえば、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの
7種類ですが、昔はまな板の上で包丁で刻む回数も決まりがあったとか無いとか、
聞いた覚えがあります。
子どものころは、7草を頑張って暗記した覚えがありますが、今は昔。今となっては
遠い記憶の一つとなっています。
無病息災を願いつつ、子どものころの一生懸命に七草を覚えた記憶を思い出しつつ、
個人的に今年もスキルアップを目指して頑張ってみたいと思います。
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