2018/06/23
手作りおやつ
みなさんこんにちは。
ときわの里の小木曽です。
先日、施設内で手作りおやつの行事を行いました。
提供させて頂いたのはチョコレートムースです。チョコレート溶かすところから始め、型に入れ固めて、出来上がりという流れでしたが、チョコレートを溶かしたり、型に入れる時には入居者様と一緒に行わさせて頂きました。
皆さん一生懸命、ボールに入ったチョコレートを溶かして下さり、コミュニケーションを取りながら行う事が出来ました。たくさんのチョコレートを使用したので入居者様も「疲れたー、でも食べるのが楽しみ」などの声も聞かれました。
完成したムースに生クリームをトッピングされ、チョコレートの甘みを控えた分、生クリームの甘さと丁度合ったようで喜んで召し上がられました。
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